La nostra storia
PASSIONE E PROFESSIONALITA'
Con un'esperienza decennale nel 2014, Alessio Poli decide di dare una forma concreta ai suoi sogni fondando La Pizza d'autore.
Sempre attento allo stile, riesce ad abbinare la bellezza ed il design del locale, posizionato all'interno dell'Hotel Continental, alla professionalità, alla gentilezza e alla qualità dei prodotti. Fa parte del NIP (Nazionale Italiana Pizzaioli) con cui ha stabilito il Record del maggior numero di pizze realizzate in 1 ora ed in 12 ore entrando nel Guinness Word Records.
Il nostro menu
TRADIZIONE E QUALITA'
La nostra filosofia aziendale nasce dalla passione per la tradizione e per i prodotti genuini.
Il nostro impasto viene preparato manualmente per la fase di maturazione e garantiamo una lievitazione di minimo 48 ore per assicurare un prodotto altamente digeribile.
Ricerchiamo e selezioniamo per i nostri clienti prodotti di alta qualità.
