La pizza d'Autore - Ronco Scrivia

Ogni piatto è superlativo. La fantasia, l'esperienza e le mani di Emma sono una garanzia di genuinità e di qualità, e questo già potrebbe bastare. Potremmo fare un lungo elenco di manicaretti, ma ci limitiamo segnalare alcune chicche.

Tra gli antipasti suggeriamo il tagliere di formaggi con miele e marmellate e il carpaccio di bisonte con rucola, grana a scaglie e olio tartufato.

Per quanto riguarda i primi Pesto e Tocco alla Genovese sono ottimi, saporiti e non hanno nulla da invidiare a quelli della nonna. "Mandilli au pestu"? Ottima scelta.

Passiamo ai secondi: Coniglio alla Ligure, non v'è dubbio. Ma anche le tagliate sono buonissime: merito, oltre che di Emma, anche della scelta delle carni.

I dolci sono da urlo: bando alla glicemia alta, Crema pasticcera con frutti di bosco, Crema di uova agli amaretti o Mele piccanti al Calvados e Gelato alla Crema.... ma anche Zuppa Inglese!

Vogliamo parlare delle Birre? Paulaner, Becks, Moretti, Menabrea....

Visualizza o scarica i menù e la carta dei vini, potrai scegliere già tranquillamente a casa tua.

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