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Antipasti
 

Tagliere di salumi locali
 
Tagliere di formaggi locali con miele e marmellate
 
Caprese
 
Prosciutto e Melone (stagionale)
 
Cocktail di gamberi in salsa rosa e insalatina
 
Carpaccio di bresaola, rucola e grana a scaglie
 
Carpaccio di bisonte, rucola, grana a scaglie e olio tartufato
 
Della Casa (salumi+formaggi+piattini caldi)
 


Primi
 
Lasagne casalinghe al pesto
 
Ravioli di carne allo speck e zucca
 
Corsetti in salsa di pinoli
 
Ravioli al tocco
 
Ravioli al burro versato
 
Trofiette di Recco al pesto
 
Trofiette di castagna (pesto/stracchino)
 


Secondi
 
Coniglio alla Ligure
 
Petto di pollo a piacere
 
Tagliata di manzo, rucola e grana
 
Tagliata di manzo ai funghi porcini
 
Filetto al pepe rosa
 
Misto di carne alla piastra
 

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